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DBR 필자와 필자의 아티클을 소개합니다.
김지형
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#김지형
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‘신기한 체험’이 고품격 식당 경쟁력 가성비와 와인의 힘에 주목하라
Article at a Glance파인다이닝은 미국에서는 2008년 금융위기 이후에도 꾸준히 성장해 이제 외식시장의 10%를 차지하는 수준이 됐지만 한국에서는 화려해 보이는 겉모습에도 불구하고 여전히 0.1% 정도의 비중만을 갖고 있다. 그러나 바꿔 ...
258호 (2018년 10월 Issue 1)
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